維生素C(Vintamin C)是水溶性維生素,又稱抗壞血酸,呈酸性,可說是最受歡迎、服用率最高的維生素了。雖然蔬果中存在很多,但因其易受破壞的特性,是以現代人的飲食中反而容易缺乏。維生素C的功用很多,是健康生活中不可或缺的一部份。

主要功用:
1、有助傷口復原、治療牙齦出血。
2、有美白效用,預防黑斑、雀斑,增加皮膚對紫外線的抵抗力。
3、加速手術後恢復。
4、有抗癌的功用,可防止致癌物質如亞硝基胺形成。
5、有抗氧化、抗老化的功用。
6、製造膠原質。
7、增強免疫系統。
8、降低血液中的膽固醇。
9、幫助吸收鐵質,分解葉酸。

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性寒味甘酸。含醣類、蛋白質、粗纖維質、維生素C、P、、有機酸等。產期短,僅於中秋節前後收成,是中秋節的應節水果,但除了產期外,與中秋節是否尚有其他關連就不清楚了。

主要功效:
寬中理氣、止咳化痰、健胃消食、生津止渴、消腫止痛、去口臭、解酒毒。

適合症狀:
痰氣咳嗽、食積脹滿、噁心嘔吐、口臭、口中有酒氣、孕婦食少口淡等。

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  • Sep 09 Tue 2008 18:00
  • 柴胡

柴胡雖為發散要藥,和中時亦常使用,非僅發表耳。

性味:
苦平微寒,味薄氣升為陽。

入經:
入足少陽膽經〈時珍曰:此為手足厥陰少陽必用之藥〉,能平肝、膽、心包、三焦相火。

功用:
一、升舉陽氣。
二、疏肝解鬱。
三、和解少陽。
四、熱入血室。
五、補中和裏。

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  • Sep 07 Sun 2008 17:00
  • 巴豆

巴豆又名剛子,為極強效的瀉下藥劑,用量務必謹慎,以免瀉利過度而傷身。

性味:
辛熱,有大毒。

功用:
一、瀉下。
二、破痰癖血瘕,氣痞食積。
三、開竅宣滯,去腑臟沉寒。
四、解毒殺蟲。
五、竣用劫病,微用和中,通經爛胎。

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