五加皮是國人常用的中藥材,通常都是泡成五加皮酒飲用。本品有南、北之分,一般認為南五加皮效果較佳,是正品。

性味:
辛苦而溫。

入經:
入肝、腎。

功用:
一、順氣化痰。
二、堅骨益精。
三、怯風勝濕。
四、逐肌膚淤血。
五、療筋骨痙攣。

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  • Oct 04 Sat 2008 00:00

鐵是非常重要的礦物質,是人體最容易缺乏的營養素。食物中的鐵一種是血基質鐵,存在於血紅素與肌血球素中,主要來自動物類食物。另一種是非血基質鐵,存在於蔬菜、水果裡。人體內的鐵主要負責氧與二氧化碳的輸送,這部份由血紅素、肌血球素內的鐵負責。此外呼吸鏈中的電子傳遞(即能量生成)則由細胞色素中的鐵負責。

主要功用:
1、預防及治療缺鐵引起的貧血。
2、幫助皮膚恢復血色。
3、幫助成長。

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  • Sep 29 Mon 2008 00:00
  • 牡蠣

牡蠣又稱蚵仔,性平偏涼味甘鹹。因富含維生素、礦物質,營養價值高,故被稱為海中牛奶。食品中的牡蠣與中藥裡的牡蠣不一樣,中藥裡的牡蠣指的是「牡蠣殼(蚵殼)」,功效與食品的牡蠣不同,可別混淆了。

主要功
滋陰養血、清熱解毒、調中美膚。

適合症狀:
心神不安、煩熱口渴,燒後傷津、久病血虧。

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川芎原名芎藭,因四川地區所產量多且質佳,故習慣稱為川芎,此外尚有秦產的西芎、江南產的撫芎。川芎為血中氣藥,上行頭目,下行血海,走而不守。

性味:
味辛性溫。

入經:
入手足厥陰氣分(心包、肝),為少陽(膽)引經。

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肉桂是常用藥,特別是補品中常用來引火歸元、溫補腎陽,廣為世人熟知。質量好、藥力足的稱紫油桂,刮去外面粗皮及裡面薄皮者為桂心,幼桂樹皮為官桂。

性味:
辛甘大熱,氣厚純陽。

入經:
入肝腎血分。

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維生素C是水溶性維生素,又稱抗壞血酸,呈酸性,可說是最受歡迎、服用率最高的維生素了。雖然蔬果中存在很多,但因其易受破壞的特性,是以現代人的飲食中反而容易缺乏。維生素C的功用很多,是健康生活中不可或缺的一部份。

主要功用:
1、有助傷口復原、治療牙齦出血。
2、有美白效用,預防黑斑、雀斑,增加皮膚對紫外線的抵抗力。
3、加速手術後恢復。
4、有抗癌的功用,可防止致癌物質如亞硝基胺形成。
5、有抗氧化、抗老化的功用。
6、製造膠原質。
7、增強免疫系統。
8、降低血液中的膽固醇。
9、幫助吸收鐵質,分解葉酸。

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