熟地黃為玄參科植物地黃（Rehmannia glutinosa Libosch.）的乾燥塊根，經加工蒸曬而成，若鮮用則為生地黃。
熟地黃為常用的補血滋陰用藥，臨床用名有熟地黃、熟地黃炭。此外別名尚有熟地、地髓、酒壺花、山煙、山白菜等。
性味：
甘，微溫。
入經：
足少陰腎經、足厥陰肝經。
功用：
一﹑滋腎水，補真陰。
二﹑填骨髓，生精血。（王碩曰：男子多陰虛，宜熟地；女子多血熱，宜生地。但還是要依實際診斷為主。）
三﹑聰耳明目，黑髮烏髭。（耳為腎竅，目為肝竅，目得血而能視，耳得血而能聰。）
主治：
一﹑貧血、血虛。
二﹑月經不調、胎產崩漏。
三﹑潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴。
四﹑勞傷風痹。
五﹑眩暈耳鳴，心悸失眠。
六﹑腰膝酸軟，鬚髮早白。
炮製：
以生地黃加好酒浸蒸曬九次用，或直接蒸至黑潤而成（有些會拌砂仁末一同炮製）。
比較：
阿膠補血兼能止血，滋養肝腎兼養肺陰；熟地黃補血兼能填精髓，滋養肝腎兼養心血。
桑椹補肝腎其性偏涼，補血之力不如熟地黃；熟地黃補肝腎其性偏溫，滋陰補血之力大於桑椹。
當歸補血其性動，生新血而補血；熟地黃補血其性靜，滋陰精而養血。二藥常合用以互補長短。
何首烏補肝腎，補血之力不如熟地黃；熟地黃補肝腎，烏鬚髮之力不如何首烏。
研究：
一﹑熟地黃醚溶性物質可使小鼠外周T淋巴細胞減少14%，但對其他免疫作用無明顯影響。
二﹑熟地黃提取物對上皮細胞的有絲分裂有一定的抑制作用。
三﹑熟地黃有強心、利尿、降血糖和升高外用白細胞，增強免疫功能等作用。
四﹑有改善過敏體質的作用。
宜忌：
陽虛陰盛之人忌用。痰多、苔膩、胸膈滯悶、傷寒者均不宜用。忌蘿蔔、蔥白、韭白、薤白、諸血。炮製煎煮不可見銅鐵器。久服熟地黃時，宜用砂仁拌或佐用一些砂仁，以免膩膈。
圖片取自漁樵子的澎湖風情
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